Азбука пищевой безопасности. Выпуск 21. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Видео новости Новости Новости Белгородской области 09.11.2026

В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала года поступило более 800 проб полуфабрикатов для проверки на показатели качества и безопасности.
Это -мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты — пельмени, котлеты, наггетсы, готовые блинчики и замороженные овощные смеси , они давно стали основой рациона многих людей из-за своей доступности и скорости приготовления. Однако за удобством часто скрываются серьезные риски для здоровья. Чем могут быть опасны полуфабрикаты, разберемся вместе со специалистами Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в очередном выпуске программы «Азбука пищевой безопасности»