«Азбука пищевой безопасности». Выпуск 3

Видео Новости Новости Белгородской области 14.04.2025

Азбука пищевой безопасности. Проект Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» и территориального Управления Россельхознадзора.
Ежегодно в России, согласно статистике, употребляют до килограмма специй на душу населения, причем используют их иногда не только как приправы. Но как выяснили специалисты, специи могут принести не только пользу. В них могут содержаться опасные для здоровья человека вещества. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», например, обнаружили в специях плесень. Чем это опасно, расскажем в этом выпуске программы.