Белгородское предприятие по производству птицы прошло аудит на подтверждение соответствия требованиям КНР.
28 ноября специалисты Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в формате ВКС приняли участие в аудите, который проводили компетентные органы Китайской Народной республики с целью подтверждения соответствия производства ветеринарно-санитарным требованиям КНР при экспорте птицеводческой продукции одного из предприятий Белгородской области.(ООО «Белгородский бройлер», обособленное подразделение «Птицекомбинат Шебекинский»). Данное предприятие еще в 2021 году успешно прошло аттестацию со стороны Россельхознадзора на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям КНР и было зарегистрировано в системе CIFER компетентным ведомством Китая. Для подтверждения права экспорта продукции в Китай представители ГТУ Китая провели очередную инспекцию предприятия. В ходе инспекции представителями компетентного ведомства КНР было проинспектировано производство по убою и переработке птицы. Комиссия оценивала весь цикл производства мяса птицы, начиная с приемки живой птицы, убоя, разделки тушек, производства полуфабрикатов, замораживания, хранения. Особое внимание уделялось методам оглушения животных, проведение предубойного контроля со стороны госветслужбы, проведение государственными ветеринарными врачами ветеринарно-санитарной экспертизы, функционирование системы прослеживаемости внедренной на предприятии, системы ХАССП. В настоящее время из Белгородской области на экспорт в 25 стран мира отправляют свою продукцию 24 предприятия. При этом все больше вектор экспорта смещается в страны Юго-Восточной Азии Китай, Вьетнам, а также в Африку.
