Предприниматель в Липецке наказан за нарушение требований технических регламентов

В сентябре 2021 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям проведена проверка индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по производству мясной продукции и полуфабрикатов в жилом многоквартирном доме Липецка по улице Панина, д. 23.

По итогам проверки установлено, что у индивидуального предпринимателя отсутствуют условия для перевозки полутуш свиней, их приемки в цех, так как там нет подъездных путей. Так же в цехе разделки полутуш отсутствует прибор для измерения температуры воздуха, туалет для сотрудников не оборудован вешалками для смены одежды. В процедурах по принципу ХАССП не определены основные критические точки, их предельные значения и порядок действий в случае их отклонения.

За нарушение требований технических регламентов в отношении индивидуального предпринимателя управлением Россельхознадзора возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ , ему назначено наказание в виде штрафа в размере 20 тыс. рублей. Также по окончании проверки предприниматель представил документы о расторжении договора аренды и перевел мясной цех в другое место.