Управлением Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» выявлен факт фальсификации мясной продукции

В январе 2022 года Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в ходе анализа данных в информационной системе «Меркурий» был выявлен факт нарушения законодательства в области ветеринарии.

Мониторинговой группой ведомства установлено, что в торговую сеть Белгородской области в январе 2022 года поступили консервы «Паштет печеночный нежный с гусиной печенью». Производителем вышеуказанной продукции является АО «Орелпродукт» (Орловская область, г. Мценск).

Проследив цепочку поступления сырья для изготовления этой продукции, должностные лица установили, что для производства 2,4 т консервов «Паштет печеночный нежный с гусиной печенью» и 1,9 тонны консервов «Говядина тушеная первый сорт» было использовано всего 102,98 кг жилованного мяса замороженных говяжьих блоков. Никаких записей об использовании гусиной печени для изготовления консервов в информационной системе «Меркурий» нет

Налицо факт введения в оборот фальсифицированной продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения.

Информация о данном факте направлена в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям по месту нахождения производителя продукции для принятия мер в отношении него. Получателям продуктов направлены письма.