В Белгородской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили семена катрана на всхожесть

В Белгородской испытательной лаборатории  подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили семена катрана на всхожесть
В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» 14 августа  завершили  проверку на всхожесть двух образцов семян катрана сорта «АККОРД» категории РС, предназначенных для товарного посева.
Отметим, что процедура требует особого подхода и соблюдения всех требований ГОСТа.Учет энергии прорастания на 10-е сутки, всхожести — на 25-е сутки.
По результатам проведенных исследований всхожесть катрана составила – 65 и 55 %,   что соответствует требованиям ГОСТ 32592-2013 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Результаты переданы фермерскому хозяйству Белгородской области, который занимается выращиванием этой культуры.

Справочно. В сфере растениеводства катран – название целого рода растений из семейства крестоцветных. Он включает в себя несколько видов, некоторые из которых по вкусу напоминают хрен. Это катран татарский (он же степной), приморский, восточный и прутьевидный. Сердцелистный в принципе тоже съедобный, но выращивают его в основном для украшения участка.Самое главное, ради чего выращивают катран,  его корнеплоды. По вкусу они похожи на хрен, только менее острые, однако более нежные, сочные и сладкие. Из них делают соусы, которые прекрасно сочетаются с мясными или рыбными блюдами. В сыром виде их добавляют в салаты, а также используют при консервировании овощей.