В Белгородской области в рамках госмониторинга зерна исследовано более 75 % от убранного урожая

По данным подведомственных Россельхознадзору лабораторий на территории Белгородской области по состоянию на 29 августа уже проведен мониторинг зерна мягкой и твердой пшеницы в объеме более 1,5 млн тонн зерна, что составило 75,7 % от валового сбора урожая.

По результатам проведенных исследований большая часть зерна отнесена к 4 классу – 47,1 %.

На текущий момент 37,3 % зерна отнесено к зерну 3 класса — это высококачественное зерно, которое используется для производства муки и других продуктов питания.
При этом, в таких районах, как Ровеньский, Старооскольский, Волоконовский, Новооскольский, Прохоровский, намолот пшеницы 3 класса составляет свыше 50%.

Напомним, что в 2025 году государственный мониторинг зерна осуществляется в отношении мягкой и твердой пшеницы в 68 субъектах Российской Федерации.
Мониторинг проводится в целях предоставления сельскохозяйственным товаропроизводителям достоверных данных о потребительских свойствах зерна в месте его выращивания и обеспечения этой информацией органов государственной власти.

Объектом мониторинга является зерно в период уборки урожая в месте выращивания с географическим указанием, предназначенное для формирования партии зерна. В процессе оценки качества зерна сельхозпроизводители на безвозмездной основе получают информацию о том, к какому классу относится выращенное ими зерно и для каких целей оно может быть использовано. Это дает им возможность сформировать партии зерна для реализации, исходя из его потребительских свойств, и как следствие не допустить смешивания сильной и ценной пшеницы.