В масле обнаружены растительные жиры, в сырах — антибиотики
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в рамках пищевого государственного мониторинга в Белгородской области с начала года было отобрано 248 проб пищевой продукции, в 15 из них установлено несоответствие по показателям качества и безопасности. Из 21 исследованной на фальсификацию пробы половина оказалась положительными. При этом из исследованных 19 проб молочной продукции в 8 пробах выявлена фальсификация.
В частности, не прошло испытание масло сливочное (ООО «Модус», Московская область), в нем обнаружено наличие сухого молока, не заявленного в составе производителем, кроме того, масло не соответствовало техническому регламенту по жирно-кислотному составу, аналогичное несоответствие обнаружено и в масле «Крестьянское» (ООО «Пищекомбинат Брянская обл. В сыре «Российский» (ООО» Поставка, Республика Татарстан) выявлены стерины (β-ситостерин, кампестерин). Превышение предельно допустимого уровеня КМАФАнМ обнаружено в коровьем молоке (СССяяПоК «Альянс Фермевест» Белгородская обл), в сухой молочной сыворотке производства ООО «Торговый альянс «Дионис» (Липецкая область) найдены остатки антибиотика группы макролидов — спирамицина, в сыре сычужном «Брынза» ( ИП Лофицкий) С.В. также присутствовали остатки антибиотика тетрациклиновой группы.
Из четырёх проб мясной продукции в двух выявлена фальсификация. Её производители — ЗАО «Мясной двор» (Белгородская область) выявлено содержание каррагинана и ООО Комбинат «Дубки» (Саратовская область), обнаружено содержание соевого изолированного белка, крахмала и фрагментов хрящевой ткани. Во избежание поступления некачественной и фальсифицированной продукции на потребительский рынок, а также для прекращения дальнейшего ее нахождения в обороте, информация о выявленных фактах была направлена производителям, владельцам продукции, проинформированы территориальные Управления Россельхознадзора в зоне ответственности которых находятся вышеуказанные предприятия-изготовители для принятия дальнейших мер, выдано 2 предписания по прекращению действия деклараций о соответствии.