В сыре обнаружены фитостерины, в колбасе — несоответствие составу

С начала года Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в Липецкой области было отобрано и направлено для исследований 25 проб пищевой продукции животного происхождения. Образцы подконтрольных товаров были исследованы в филиалах ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью определения их соответствия требованиям нормативных документов Российской Федерации и ЕАЭС по показателям качества и безопасности.

По результатам испытаний установлено, что в трёх образцах готовой продукции выявлены несоответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС по показателям качества, в том числе в двух пробах готовой продукции (колбаса докторская и сосиски молочные) выявлено нарушение гистологического состава, в пробе сыра «Российский» обнаружены фитостерины.

По всем выявленным случаям несоответствия продукции проинформированы соответствующие ведомства. За нарушение требований технических регламентов выдано 3 предостережения.