В водохранилище Белгородской области обнаружены возбудители паразитарных болезней рыб

Второго июня в Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой  областям поступили результаты исследований проб водного биологического материала, отобранных в рамках эпизоотологического мониторинга специалистам ведомства в Старооскольском водохранилище.
По результатам лабораторных испытаний, проведенных ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (г. Москва) и Белгородской испытательной лабораторией  ФГБУ «ВНИИЗЖ», в отобранных образцах рыб семейства карповых были выявлены отклонения по паразитарным показателям: обнаружен диплостомоз и возбудители гельминтозов.
Специалистами Управления по факту выявления карантинных и особо опасных заболеваний были направлены запросы в адрес Управления ветеринарии Белгородской области с целью дальнейшего принятия мер.
Справочно: Диплостомоз – это заболевание глаз многих видов рыб, вызываемое метацеркариями трематоды из семейства Diplostomidae, для которых рыба является дополнительным промежуточным хозяином. Источником распространения трематоды являются дефинитивные хозяева – рыбоядные птицы, которые совершая сезонные миграции, могут переносить возбудителя на большие расстояния, поэтому, заболевание распространено повсеместно, как в естественных водоемах, так и в прудовых хозяйствах. Резервуаром инвазии являются промежуточные хозяева – пресноводные брюхоногие моллюски.
Гельминтозы или глистные инвазии – острые инфекционные заболевания, спровоцированные попаданием в организм взрослого человека или ребенка особых паразитов – гельминтов. К ним относятся плоские, круглые, кольчатоголовые и другие черви. Такие патологии оказывают системное воздействие и почти всегда протекают в хроническом режиме.
Основной причиной развития гельминтозов становится употребление в пищу продуктов, внутри или на поверхности которых имеются личинки или яйца паразитов, таких как свежая рыба, плохо вымытые фрукты и овощи, сырое или плохо прожаренное мясо.
Для того чтобы избежать заражения необходима правильная кулинарная обработка рыбы (термическая обработка, глубокое замораживание, тщательный посол). Поэтому нельзя есть плохо проваренную и прожаренную, а также, слабосолёную рыбу, сырую икру, строганину из рыбы.