В Воронежской области в 34 социально значимых учреждениях произведен отбор проб животноводческой продукции для лабораторных исследований

С начала 2022 года специалистами Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в рамках контроля качества и безопасности продукции животного происхождения, поставляемой в социально значимые учреждения ведется отбор проб подконтрольной продукции для лабораторного исследования с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС Ветис).

С начала года в 34 бюджетных учреждениях Воронежской области было отобрано 60 проб продукции животного происхождения, из них 34 пробы молочной продукции, 18 проб мясной продукции и 8 проб яйца пищевого.

По результатам лабораторных испытаний, проводимых в подведомственном Россельхознадзору Белгородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в 6 образцах исследуемой продукции выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» .

Так, в ряженке и кефире воронежского производителя выявлено наличие остатков антибактериальных препаратов группы макролидов и линкозамидов (тилозин, линкомицин). Признаки фальсификации были обнаружены в твороге, произведенном в Ростовской области, в молоке ультрапастеризованном, выпущенном в Курской области, обнаружены стерины. Несоответствие по жирнокислотному составу было обнаружено в масле «Крестьянское сладко сливочное», саратовского производителя.

В одной пробе мясной продукции (тушка цыпленка-бройлера), поступившем из Курской области, было установлено наличие остатков лекарственных препаратов (диклазурил), входящих в категорию кокцидиостатиков, применяемых для профилактики и лечения кокцидиоза у птиц.

По каждому случаю Управлением Россельхознадзора приняты необходимые меры.

В том числе, информация о поставке продукции в бюджетные учреждения Воронежской области, несоответствующей требованиям техническим регламентам, в оперативном порядке была направлена в адрес комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Воронежской области, а также в профильные департаменты. Поставщикам продукции и производителям объявлены предостережения. Информация для принятия мер в отношении предприятий производителей Ростовской, Курской, Саратовской областям направлена в соответствующие территориальные управления Россельхознадзора. Кроме того, вопрос о поставке в бюджетные учреждения Воронежской области некачественной и небезопасной продукции рассмотрен на специальном заседании комиссии по незаконному обороту продукции в конце III квартала.