Врио руководителя Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям приняла участие в международной научно- технической конференции по вопросам продовольственной безопасности

В Воронежском государственном университете инженерных технологий прошла ежегодная Международная научно-техническая конференция «Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение», охватившая аспекты здорового питания, переработку биоресурсов, рациональное использование побочных продуктов, высокопроизводительный анализ, проблемы цифровизации и оценки качества пищевых продуктов, междисциплинарные основы совершенствования структуры и содержания образования, а также роль проектного обучения в подготовке кадров для внедрения прорывных технологий в перерабатывающие производства.

В мероприятии приняла участие и выступила врио руководителя Управления Россельхознадзора по Воронежской,Белгородской и Липецкой областям Татьяна Аушева. Темой ее доклада стал экспорт животноводческой и растительной продукции, а также его особенности .

Она обратила внимание собравшихся, что Россельхознадзор активно участвует в процессе открытия рынков новых стран для поставок российской продукции животного происхождения. В 2021 году Службой расширен перечень продукции, разрешенной к ввозу в Россию и на сегодняшний день возобновлена сертификация продукции 95 компаний (352 наименования).

В то же время Т.Аушева отметила слабые стороны отечественной продукции и наметила критерии, по которым нужно развивать животноводство и растениеводство. Среди них выделен строгий контроль санитарных норм на предприятиях, контроль за заболеваемостью животных, обеспечение прослеживаемости применения лекарственных средств и средств защиты растений, а также обеспечение прослеживаемости сельскохозяйственной продукции от поля (фермы) до прилавка.

Обсуждение важных и актуальных вопросов, связанных с обеспечением продовольственной безопасности, продолжилось в формате секционных заседаний.